1、食物多样化,以谷类为主：每种食物所含的营养素不同,健康饮食,要求我们必须做到食物的多样化，达到营养素互补的作用.因此，要注意主副食搭配，粗细粮搭配，荤素菜搭配，各种颜色的蔬菜搭配。谷类里含有膳食纤维，排除肠道和体内毒素，预防便秘、糖尿病、高血脂、高血压、恶性肿瘤等

    2、多吃蔬菜水果: 蔬菜水果含有大量的维生素、矿物质、微量元素、及膳食纤维等营养素，对中老年的营养保健非常重要。

    3、多补充优质蛋白：如蛋类、奶类、豆类、瘦肉类、海洋生物类含有中老年人体需要的优质蛋白

    4、低盐、低脂、低塘饮食：低盐预防高血压、缺钙等。低脂、低塘饮食预防消化不良、动脉硬化、高血压糖尿病等。饮食宜清淡。
    5、少吃多餐：把一天该吃的食物总量分成3—5顿吃，切不可早饭不吃，一天只吃2顿饭。不吃早饭，会使胆囊里的胆汁得不到及时排出，胆汁浓缩，是中老年人患胆结石的诱因之一，有规律地少吃多餐，可以使消化道负担不会过重，并且使一天内血糖保持相对稳定乙有利于中老年人大脑细胞的葡萄糖供应，提高大脑的工作效率，更大的好处是使胰腺分泌胰岛素的水乎相对稳定，对预防糖尿病等有益。
     6、定时饮水：饮水量过少，不利于人体新陈代谢和体内废物的及时排除，容易产生疾病。对于中老年人来说，体内缺水还容易导致血液黏稠度增加，诱发心脑血管的堵塞。因此，充足的饮水，对于中老年人的健康尤为重要。但是中老年人，尤其是高龄者，体内的口渴反射迟钝，不能单凭口渴感觉来饮水，必须定时饮水，并且注意要均匀，不要一次狂饮，导致心、肾脏负担过重。
    7、合理烹调：少煎炸，多炖煮。这不仅减少了食物由于煎炸过程中产生的致癌物质，也更符合中老年人消化吸收的需要。